postheadericon Медивники дрожжевой. Желатин с лимоном

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Картофельный рулет с тыквой

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Основа к острым подливам. Бутерброд с печеночной пастой, lideropt.com.ua/brands/37/2

До 1 / 2 л мадеры или хереса и 1 рюмки уксуса добавить 12 очищенных сардин, перец, мускатный орех, гвоздику, кусок хрена, цедру с 1 лимона, 2 петрушки, немного тимьяна, 1 очищенный апельсин или мандарин. Все это варить на медленном огне, пока разварится. Тогда эту массу протереть через сито, а когда остынет, влить в стерилизованной бутылки и закупорить. Употребляется как основа острых подлив к рыбе, прилагается также к заправки и к различным добавкам, бараньих котлет и др. Сохраняется до года.

советую сайт http://lideropt.com.ua/brands/37/2

Гренки из булки, 300 г печени, 100 г маргарина, 50 г плавленого сыра, столовая ложка майонеза, соль, перец, луковица, зелень петрушки.

Печень, сняв пленку, нарезать и жарить с луком в течение 10 — 15 минут (не солить). Когда остынет, пропустить вместе с луком через мясорубку, растереть до однородной консистенции и приправить солью и перцем. Смазать маленькие гренки. Творог растереть с майонезом; массу выдавить полосками из пергаментной шарик на бутерброды. Украсить листьями петрушки.

postheadericon Игорь Черкасский и Адам Смит провели рабочую встречу в Госфинмониторинге Украины

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Статья про Итальянскую остерию

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Медивники дрожжевой. Желатин с лимоном, сниму 1 комнатную квартиру днепропетровск

Ингредиенты — мука пшеничная — 330, сахар — 133, мед — 167, яйца — 2,5 шт., Молоко — 167, дрожжи — 13, маргарин сливочный — 67, орехи грецкие — 66, цукаты — 66, сода питьевая — 0, 5, аммоний — 0,5, корица-2.

Рецепт — Масло растирают с сахаром и яйцами, мед растапливают и добавляют корицу. Все соединяют, добавляют разведенные в молоке дрожжи, муку, смешанную с содой и аммонием, и перемешивают до однородной консистенции. В тесто кладут измельченные орехи, цукаты перемешивают и выливают в подготовленные формы. Выпекают сначала при температуре 150 С, а когда тесто подойдет, температуру повышают до 190-200 С. Длительность выпекания 1 час.

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Картофельный рулет с тыквой, la-torta.ru

Кусочки тыквы предположить в небольшом количестве подсоленной воды, отцедить, всыпать манную крупу; перемешивая, подержать еще 2-3 минуты на огне. Потом размять толкушкой, добавить очищенную, отваренную в мундире и измельченную на терке картофель, яйца. Хорошо размешать, выложить на мокрую салфетку, сформировать пласт, уложить фарш из нарезанных яблок (без кожуры и сердцевины), чернослива (без косточек и предварительно замоченного), перебранного и промытого изюма, сверху посыпать сахаром. Осторожно свернуть рулет, переложить его на смазанный маслом и посыпанный молотыми сухарями лист, полить маслом и запечь в духовке до готовности. Отдельно подать простоквашу.

Все для выпечки фигурных сладостей на http://la-torta.ru/catalog/rezaki.

Картофель — 6 шт., Тыква — 250 г, манная крупа — 2 ст. ложки, яйцо — 2 шт., соль; для фарша: яблоки — 1 шт., чернослив — 0,5 стакана, изюм — 2 ст. ложки, сахар — 1 ст. ложка; сливочное масло — 2 ст. ложки, сухари — 1 ст. ложка.

postheadericon Медивники дрожжевой. Желатин с лимоном

Ингредиенты — мука пшеничная — 330, сахар — 133, мед — 167, яйца — 2,5 шт., Молоко — 167, дрожжи — 13, маргарин сливочный — 67, орехи грецкие — 66, цукаты — 66, сода питьевая — 0, 5, аммоний — 0,5, корица-2.

Рецепт — Масло растирают с сахаром и яйцами, мед растапливают и добавляют корицу. Все соединяют, добавляют разведенные в молоке дрожжи, муку, смешанную с содой и аммонием, и перемешивают до однородной консистенции. В тесто кладут измельченные орехи, цукаты перемешивают и выливают в подготовленные формы. Выпекают сначала при температуре 150 С, а когда тесто подойдет, температуру повышают до 190-200 С. Длительность выпекания 1 час.

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Бутерброд с вареной ветчиной

Батон, 300 г вареной ветчины, 100 г сливочного масла, 2 — 3 столовые ложки сметаны, столовая ложка тертого хрена, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 — 2 огурца, соль, сахар.

Вчерашний батон, срезав Скорина и конце, разрезать вдоль по горизонтали на три ломтя, каждую смазать маслом и выложить начинку: с одной стороны — ветчину, нарезанную тонкими ломтиками, рядом — сметану с хреном, заправленную солью и сахаром, с другой — кружочки яиц . Посередине насыпать дорожку из огурца, нарезанного на мелкие кубики. Ломти нарезать на бутерброды.

Прочитать остальную часть записи »

postheadericon Корзиночки с вареной курятиной

Тесто: 500 г муки, 250 г маргарина, 2 желтка, 2-3 столовые ложки сметаны. Начинка: 500 г вареной курицы, 200 г шампиньонов, 100 г сливочного масла, 2 желтка, 150 г сметаны, 50 г муки, 2 стакана бульона, нарезанная зелень петрушки, соль.

Прочитать остальную часть записи »